Boeuf barbecue

Rendement : 6 portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 heures

Ingrédients

2 livres de cubes de boeuf à ragoût
1 tasse de ketchup
1/4 tasse d'eau froide
1 sachet de soupe à l'oignon (ou 1 c. à soupe de base de soupe à l'oignon)
1/4 tasse de cassonade
1/2 c. à thé de moutarde préparée
1/4 tasse de vinaigre

Étapes

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf le boeuf, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
2. Par la suite, y ajouter le boeuf et déposer le tout dans la mijoteuse.
3. Laisser cuire environ 5 heures à HIGH.

Accompagnement
Servir avec un riz entier et légumes ou pommes de terre en purée.